葉月　おうち養生セット

葉月　おうち養生セット「夏を乗り切る體に」 酷暑が続く8月。 夏の疲れは、體だけでなく心にも蓄積されています。 冷たいものの摂りすぎや冷房による冷えは、消化機能を低下させ、免疫力低下にもつながります。 葉月のおうち養生セットは、夏の疲れをリセットし、秋を迎える準備を整えるためのセットです。 セット内容 * 米麹菌詰め 3種 * 米麹菌には、消化を助け、腸内環境を整える効果があります。また、疲労回復や美肌効果も期待できます。3種の麹を使い分けることで、料理の幅が広がり、麹の力で體を内側から元気にします。 * 乳酸菌詰め 3種 * 乳酸菌は、腸内環境を整え、免疫力を高める効果があります。また、便秘解消やアレルギー症状の緩和にも効果が期待できます。3種の乳酸菌を摂ることで、より効果的に腸活をサポートします。 * たんかん酵素シロップ * 奄美大島で無農薬栽培で育ったたんかん。ビタミンCやアンチエイジング効果のあるアントシアニンが豊富に含まれています。酵素シロップにすることで、栄養を効率よく摂取でき、疲労回復や免疫力アップに役立ちます。爽やかな酸味は、夏の水分補給にもおすすめです。 * 麻炭甘酒 小3p * 麻炭には、体内の老廃物を吸着して排出するデトックス効果があります。甘酒は、ビタミンB群やアミノ酸が豊富で、飲む点滴とも呼ばれるほど栄養価が高いです。麻炭甘酒は、デトックスと栄養補給の両方を叶え、疲れた體を癒やします。 * 水キムチ水 小3p * 水キムチ水には、乳酸菌やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。腸内環境を整え、食欲増進や疲労回復に効果が期待できます。さっぱりとした味わいは、夏の食卓にぴったりです。 * 参鶏湯 大3p * 参鶏湯は、高麗人参やナツメ、クコの実などの漢方食材と鶏肉を煮込んだスープです。滋養強壮、疲労回復、免疫力アップに効果があります。夏の疲れで食欲が落ちているときでも、栄養をしっかり摂ることができます。 * 低温圧縮有機大豆油 * 低温圧縮有機大豆油は、ビタミンEや不飽和脂肪酸が豊富で、コレステロール値を下げる効果が期待できます。また、有機大豆を使用しているため、安心して口にできます。 * 自家製味噌 * 自家製味噌は、麹と大豆の力で腸内環境を整え、免疫力を高める効果があります。また、疲労回復や美肌効果も期待できます。毎日の食卓に味噌汁を取り入れることで、體を内側から元気にします。 * 自家製醤油梅干し梅しょう番茶セット * 梅干しには、クエン酸が豊富で、疲労回復や食欲増進に効果があります。梅しょう番茶は、梅干しと醤油、番茶を合わせた飲み物で、体を温め、消化を助ける効果があります。夏の疲れを感じたときに、手軽に養生できます。 * 還元玄米セット * 還元玄米は、ビタミンB1や食物繊維が豊富で、疲労回復や便秘解消に効果が期待できます。玄米を炊くのが面倒な方でも、手軽に玄米を摂取できるセットです。 * 自家製醤油 * 自家製醤油は、発酵の力で腸内環境を整え、免疫力を高める効果があります。また、疲労回復や美肌効果も期待できます。毎日の料理に自家製醤油を使うことで、體を内側から元気にします。 * 自家製柿栖 * 柿栖には、ビタミンCやポリフェノールが豊富で、抗酸化作用や疲労回復に効果が期待できます。柿栖をドリンクや料理に取り入れることで、夏の疲れをリセットし、秋を迎える準備を整えます。 88セット限定 18000円 夏の疲れを癒やし、秋を元気に迎えるための特別なセットです。

野生辛カブ紫蘇麹

野生辛カブ紫蘇麹　21回 :神奈川県川崎市岡上の野生帰りしたカブと紫蘇を5分付きの米麹。ほんのりクセのある香り、ブロッコリーやきのこ類、ホクホクの新じゃがにオリーブオイルと共に、もちろんお肉にも相性抜群！

三つ葉にんにく麹

三つ葉にんにく麹　27回 :にんにくシリーズ第一弾。三つ葉と合わせて超腸を巡らせこの時期のやる氣をみなぎらせたい時に。スタミナドレッシングやパンチを効かせたソーメンも◎ # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

新玉ねぎと春菊イエローマスタード麹

新玉ねぎと春菊イエローマスタード麹　15回分 :水分を一切使わず素材の持つ水分＋３分付き米麹。塩はヒロ真塩。BBQや焼肉などの胸焼け対策にも。 油揚げをカリカリに焼いて鰹節と共に。 # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

コリンキーとマーガオのザワークラウト

コリンキーとマーガオのザワークラウト　16回分 :幻のスパイス、マーガオ。コリンキーの優しい味がいっぺん、強烈な酸味の美味しさに！ピザやグラタンに乗せて、ご飯に乗せて醤油をかけてオリーブオイル◎ # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

紫キャベツのザワークラウト

紫キャベツのザワークラウト　8回分 :豊富な抗酸化成分が血の巡りを整え体内の老化を防ぐかも！？、ブラウンマスタードを加えてより免疫力アップ。赤身のお寿司と、番茶で作るお茶漬けと共に○ # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

発酵赤玉ねぎマスタード

発酵赤玉ねぎマスタード　13回 :無農薬赤玉ねぎにブラウンマスタードシードを発酵、​胃腸の消化機能を強力にサポートし、食後の胃もたれや消化不良、お腹の張りを解消します。 ソーセージ、肉、オニオングラタンスープにひとさじ、などなど、納豆にいれるかのもおすすめです◎ # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

長命草麹

長命草麹21回分 :鹿児島県奄美大島の自然になる「長命草」。高い抗酸化力を持つ。麹の働きでルチン（ポリフェノール）が吸収されやすくなってます。カツオのたたきやイカと、シークワーサーや柑橘の果汁と合わせてドレッシングなどにも # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

発酵ビーツ大根おろし

発酵ビーツ大根おろし 6回分入り 栃木県「キラ星農園」さんのビーツ。牛肉や黒豆と食べると貧血や冷え性に、玉ねぎやハーブと組み合わせて木の巡りを良くしてストレスを暖和します。炭酸などで焼酎と割って発酵カクテルも◎ # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

乳酸野生大根丸

乳酸野生大根丸9回 川崎市岡上の「えんやさい」さんの還元農法の畑でほぼ野生に近い状態で育っている大根。バチルス由来の菌で発酵。そのまま手巻き寿司、お肉とのお供、お茶漬け、ピザに乗っけるだけで発酵ピザに。 # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

山椒麹

：菌カフェの葉山椒を種子島の野生麴菌を使用した自家製の米麹。焼き魚やお刺身、焼き野菜に、トマトとあえて冷奴も◎米は石川県加賀無農薬米いのちの壱使用 # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

発酵大根おろし

完全無農薬大根を大根から起こした発酵種を混ぜて常温せ3週間半、全ての味は発酵由来。釜揚げしらすと共、納豆と、お蕎麦の薬味に、炭酸に入れて発酵ドリンクとしても◎ # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

神納豆-自家製ちょこっと醤油付き

：奄美大島のマコモダケから摂取した野生納豆菌と幻の在来種、肴豆で醗酵した自家製納豆、塩で一粒づつ食べると震えます。もちろん醬油も◎

キラ星キャベツのフルスパイスザワークラウト

キラ星キャベツのフルスパイスザワークラウト3回分 ：キラ星農園の無農薬キャベツとスパイスを９種類たっぷり使ったザワークラウト、朝の始まりにそのまま、サンドウィッチの具にしても、カレーとともに、お寿司のガリの代わりに # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

こごみ麹

こごみ麹18回分 :岐阜県天然こごみ、無農薬栽培米「にこまる」三分づき麹。苦味がたまらない一品。山菜、きのこ採集の達人小栗さんのこごみ。天ぷら、焼き川魚、豚肉にも。揚げたてのポテトフライに合わせると日本酒が進みます。 # 「菌つめ⁉︎」 自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。 厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！ ■ 商品内容/ ・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品 ■ 素材/製造国 ・醤油、味噌の醸造業を取得 ・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。 ・すべて国内で製造しています。 ・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用 ・種麹→種子島野生採集培養麹使用 ■ お手入れ/取り扱い注意事項 ・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。 ・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。 ・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。 ・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。 ■ その他の情報や注意事項 ・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。 ・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。 『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。

マッシュルーム麴

マッシュルーム麴18回分 ：千葉県産の生マッシュルームを種子島の野生麴菌を使用した自家製の麹調味料。ご飯のお供に、鶏肉との相性も抜群、椎茸のアルミホイル焼きはキノコonきのこ。醬油と混ぜるだけで醬油麴を超える旨さに！米は石川県加賀無農薬米にこまる使用