こごみ麹
¥1,230
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こごみ麹18回分
:岐阜県天然こごみ、無農薬栽培米「にこまる」三分づき麹。苦味がたまらない一品。山菜、きのこ採集の達人小栗さんのこごみ。天ぷら、焼き川魚、豚肉にも。揚げたてのポテトフライに合わせると日本酒が進みます。
# 「菌つめ⁉︎」
自家製の発酵食品を活きたまま腸に採り入れる瓶詰め『菌つめ⁉︎』シリーズです。
厳選された食材を使い、丁寧に発酵させることで、風味豊かな逸品に仕上げました。体にも優しい自家製の発酵食品は、健康を意識する方にぴったりの選択肢です。それぞれのユニークな唯一無二の味わいを、食卓に彩りを加える一品としてぜひご利用ください！
■ 商品内容/
・『菌つめ⁉︎』自家製発酵食品
■ 素材/製造国
・醤油、味噌の醸造業を取得
・厳選された国産の素材を使い、こだわりの発酵プロセスで仕上げています。
・すべて国内で製造しています。
・米→石川県加賀市「加賀米野菜基地」より無農薬栽培米『いのちの壱』『にこまる』使用
・種麹→種子島野生採集培養麹使用
■ お手入れ/取り扱い注意事項
・購入してお手元に届きましたらすぐに冷蔵保存し、ゆるりとご利用ください。
・各商品には「回数」が記入されています。使い方のご参考にしてください。
・常温でも保存可能ですが、発酵が進みます。開封時に覚悟を決めてお楽しみください。クレームはお受けできません。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文後、通常2-3営業日以内に発送いたします。
・大口注文の場合は、事前にお問い合わせください。
■ その他の情報や注意事項
・商品の特性上、沈殿物が生じることがあるかもしれませんが、品質には問題ございません。
・アレルギーの方は成分表示をご確認の上、ご利用ください。
『菌詰め⁉︎』に関するご質問やお取り扱いに関するお問い合わせは、ショップのお問い合わせページからお気軽にご連絡ください。健康と美味しさを、あなたの食卓にお届けします。
